A Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca informa que o Laboratório de Análise do Leite, de Concórdia, que funciona em parceria com a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC - Cidasc, está liberado novamente para fazer as análises e demais serviços. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou a portaria que libera o credenciamento do laboratório no dia 4 de setembro, aprovando-o para realizar o controle da qualidade do leite. No final do ano de 2011, o Laboratório de Análise do Leite passou por uma auditoria do Mapa que levantou inconformidades. “Tais inconformidades foram imediatamente corrigidas”, afirmou o secretário da Agricultura e da Pesca, João Rodrigues. O laboratório foi instalado no município em 2005 atendendo toda a região, tendo em vista a grande bacia leiteira. Segundo o secretário da Agricultura e da Pesca, assim que o Mapa cancelou as atividades no local, no ano passado, e informou sobre as condições para retornar o credenciamento, o Governo do Estado e a Fundação Universidade do Contestado (UNC Concórdia) se uniram para buscar a solução o mais rápido possível. “Somos um estado com destaque em produção de leite e esse laboratório é pioneiro, um dos únicos do país. Por isso é tão importante seu credenciamento.” Esse laboratório faz parte de um programa de melhoramento da qualidade do leite estadual. O estabelecimento, que foi desenvolvido em parceria com a Cidasc, também é utilizado pelos alunos de vários cursos da UNC, sendo referência em contagem bacteriana, determinação de gordura, sólidos totais, proteínas e lactose, além da contagem de células somáticas. O laboratório faz análise de água, de brucelose e de alimentos, além do leite. No dia 20 de setembro, o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de Santa Catarina promove, em Florianópolis, em conjunto com a Câmara Setorial do Leite, reunião para restabelecer e fortalecer as atividades do laboratório no Estado.
fonte:scgov
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