Neste dia 19(dezenove) de Janeiro de 2014, foi realizada no município de Tangará a tradicional festa do boi no rolete, que reuniu um publico expressivo superando expectativas.
Realizado há 14 anos no Rancho Moinho Velho propriedade de Salete e Nei Galafassi, o boi no rolete, prato típico do estado do Paraná, é assado inteiro já limpo, sem a cabeça e partes internas. É injetado o tempero e colocado para assar, em média de 12 (doze) horas. O animal é servido acompanhado de saladas verdes, farofas, maioneses e cucas.
Para ouvir a notícia clique aqui: Tangará 21 01
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